一次性表面接觸碟是一種用于微生物或細胞培養(yǎng)的實驗室器皿，由一個平面圓盤狀的底和一個蓋組成，塑料的培養(yǎng)皿可能是聚乙烯材料的，有一次性的和多次使用的，適合實驗室接種、劃線、分離細菌的操作，可以用于植物材料的培養(yǎng)。

 

　　一次性表面接觸碟適用于防疫站、醫(yī)院、生物制品、食品工業(yè)、制藥工業(yè)等單位，用于細菌的分離培養(yǎng)、抗菌素效價檢驗和定性檢驗分析。在農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)等科學研究用于對種子發(fā)牙、植物、昆蟲、魚種的人工培養(yǎng)、孵化研究。電子工業(yè)或其它行業(yè)作為器皿使用。

 

　　塑料的培養(yǎng)皿可能是聚乙烯材料的，有一次性的和多次使用的，適合實驗室接種、劃線、分離細菌的操作，可以用于植物材料的培養(yǎng)。可以用于植物材料、微生物培養(yǎng)和動物細胞的貼壁培養(yǎng)也可能用到。

 

　　培養(yǎng)基，是指供給微生物、植物或動物（或組織）生長繁殖的，由不同營養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營養(yǎng)基質(zhì)。一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無機鹽（包括微量元素）、維生素和水等幾大類物質(zhì)。培養(yǎng)基既是提供細胞營養(yǎng)和促使細胞增殖的基礎(chǔ)物質(zhì)，也是細胞生長和繁殖的生存環(huán)境。

 

　　平版培養(yǎng)時為何把培養(yǎng)皿倒置，培養(yǎng)時培養(yǎng)皿中會產(chǎn)生較多的水蒸氣，水蒸氣在皿蓋上凝結(jié)會產(chǎn)生水滴，如果培養(yǎng)皿正置，水滴滴下會將菌落沖散，這樣的話一個大菌落可能會分散開成為很多小菌落，對細菌的培養(yǎng)和計數(shù)都造成很大的麻煩。如果導致的話，培養(yǎng)基在上，皿蓋在下，水滴滴下不會滴到菌落上。